Tel: +421 (0) 904 631 060 | Liquid Academy s.r.o., Jégeho 10, 821 08 Bratislava

@: office@liquidacademy.sk

Top

Kurzy WSET

Tu nájdete kompletnú ponuku kurzov WSET

 

 

 

Level 1 Award in Wines

Úvodný kurz do sveta vína pre tých, ktorí začínajú svoju kariéru v oblasti vína resp. pre nadšencov a milovníkov vín.

Pre nováčikov v študovaní o víne, táto kvalifikácia ponúka názorný úvod do sveta vína. Naučíte sa rozpoznať hlavné štýly cez zrak, čuch a chuť pričom nadobudnete základnú ako zručnosť opisovať vína a ako ich párovať s jedlami. Po úspešnom absolvovaní obdržíte certifikát a odznak

 

 

Čo sa naučíte:

  • základné typy a štýly vína
  • základné odrody a ich charakteristiky
  • ako skladovať a servírovať víno
  • základné princípy párovania jedla a vína
  • ako opísať víno s použitím WSET Level 1 Systematic Approachto Tasting Wine® (SAT)

Celková dĺžka kurzu: 6 hodín (prezenčnou formou pod vedením lektora resp. on-line výukou – viac info tu)

Cena kurzu: 219EUR (on-line verzia 149EUR)

Kompletná špecifikácia: Level 1 Award in Wines Specification

 

 Level 2 Award in Wines

Kurz pre úplných začiatočníkov aj mierne pokročilých. Ideálny aj v prípade, že by záujemca chcel pokračovať na vyššie úrovne – Level 3 a Level 4 Award in Wines.

Level 2 Award in Wines je určený ako pre úplných začiatočníkov tak pre ľudí, ktorý už majú nejakú skúsenosť s vínom za sebou. Na kurze nadobudnete vedomosti o globálne a regionálne podstatných odrodách z celého sveta a o štýloch vín aké sa z nich produkujú. Vďaka kombinácii teórie a degustácie objavíte faktory ovplyvňujúce štýl a kvalitu a naučíte sa relevantne opísať tieto vína.

 

 Čo sa naučíte:

  • Ako degustovať a opísať víno pomocou WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT)
  • Ako enviromentálne faktory, pestovanie viniča, výroba vína a jeho vyzrievacie možnosti ovplyvňujú štýly a kvalitu vín vyrobených z ôsmich principiálnych odrôd viniča:
    • Chardonnay
    • Pinot Grigio/Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah/Shiraz
  • štýl a kvalitu vín
    • vyrobených z 22 regionálne dôležitých odrôd viniča
    • vyrábaných vo viac ako 70-tich geografických indikáciách (GIs) naprieč svetom
  • Ako odroda viniča a výrobné procesy ovplyvnia kľúčové stýly:
    • šumivých vín
    • fortifikovaných vín
  • Kľúčové označovacie výrazy na etiketách používané na indikáciu pôvodu, štýlu a kvality
  • Princípy a procesy pri skladovaní a servise vína
  • Princípy párovania jedla a vína

Celková dĺžka kurzu: 28 hodín (z toho 16 hodín prezenčnou formou pod vedením lektora resp. on-line výukou – viac info tu)
Cena kurzu: 590EUR (on-line verzia 430EUR)
 
 
 
 

 

 

 Level 3 Award in Wines

WSET level 3 Award in WinesPokročilá kvalifikácia pre profesionálov pracujúcich s vínom v akomkoľvek obore a pre nadšencov vína, ktorý chcú vedieť viac.

Level 3 Award in Wines otvára problematiku vín ešte hlbšie ako Level 2 Award in Wines a táto kvalifikácia ponúka detailné pochopenie pestovania viniča a výroby vína. Po úspešnom absolvovaní budete schopný detailne ohodnotiť víno a použiť Vaše vedomosti na zodpovedný opis štýlu vína a jeho kvalitu. Získate tiež certifikát, odznak a budete môcť používať WSET Logo prislúchajúce vašej úrovni vzdelania.

 

 Čo sa naučíte:

Unit 1

  • Kľúčové faktory v produkcii vína: lokalita, pestovanie  viniča, výroba vína, vyzrievania a fľašovanie
  • Ako tieto kľúčové faktory ovplyvňujú kľúčové charakteristiky základných:
    • tichých vín z celého sveta
    • šumivých vín z celého sveta
    • fortifikovaných vín z celého zsveta
  • Ako aplikovať Vaše znalosti pri opise štýlu a kvality vína

Unit 2

Celková dĺžka kurzu: 84 hodín (z toho 30 hodín prezenčnou formou pod vedením lektora resp. on-line výukou – viac info tu)
Cena kurzu: 1090EUR (on-line verzia 750EUR)